Én az voltam. Az avokĂĄdĂłval kapcsolatban tĂśbben elbizonytalanodtak mĂĄr a tekinteteben, hogy gyĂźmĂślcs e vagy zĂśldség. Érdekes mĂłdon soha eszembe sem jutott gyĂźmĂślcsként hasznĂĄlni, pedig akĂĄr Ăşgy is mĂťkĂśdik. RĂĄadĂĄsul a szĂ­nét is megtartja, és csodĂĄs ĂĄrnyalatot ad a sĂźtinek.  

Teljesen mindegy viszont, hogy gyĂźmĂślcs e vagy zĂśldség, a citrom, a lime és azok levei tĂśkéletes Ăśsszhangban vannak az avokĂĄdĂłval. Ennek kĂśszĂśnhetĂľen aztĂĄn egy percig sem kellett gondolkoznom azon, hogy mit kĂ­vĂĄn magĂĄnak a kész torta. EgyszerĂťen kiabĂĄlt a citromért, és én megadtam neki amit kért. HiĂĄba no, 3 gyerek mellett nagyon kompromisszum kész lettem.

Az Ăśtlet egyébként Ăşgy jĂśtt, hogy Sonja megkĂ­nĂĄlt egy szelet banĂĄnos sĂźtivel, ami nagyon kĂźlĂśnleges ĂĄllagĂş volt. Szaftos, és rugalmas, sĂźlt, de nedves, leĂ­rhatatlanul tĂśkéletes volt, mindazok ellenére, hogy a banĂĄnért nem rajongok. A tĂşlérett banĂĄnokat gondolta hasznosĂ­tani. Mikor hazaértem, meglĂĄttam egy avokĂĄdĂłt a gyĂźmĂślcstĂĄlban, és az jutott eszembe., hogy meg kellene prĂłbĂĄlni, hogy az avokĂĄdĂł miként viselkedik egy banĂĄnos sĂźtihez hasonlĂł kĂśzegben.

A receptet egyszerĂťen az avokĂĄdĂł mennyiségéhez prĂłbĂĄltam igazĂ­tani. Egy igazĂĄn kĂźlĂśnleges Ă­zvilĂĄgĂş sĂźti kerekedett, amit bizonyosan fogok még sĂźtni, de immĂĄron bĂĄtrabb mennyiségben.

HozzĂĄvalĂłk:

1 avokĂĄdĂł ez 100g volt

45g vaj

2 ek xillit

2 ek tejfĂśl ...

Folytatás a blogon ... kajapiazongora.blog.hu/2012/01/18/avo...