sponsored links

Isten ĂĄtsuhant a lelkemen.

Azt hiszem, az idei év egyik legfinomabb ételét sikerĂźlt tegnap Ăşgy exhasmindentbeleafazékba mĂłdra elkészĂ­tenem... az Ăźnnepi asztalra is szĂ­vbĂľl ajĂĄnlom. Nagyon gazdag Ă­zĂť, izgalmas, feledhetetlen, ugyanakkor alig-munkĂĄval elkészĂźl és puliszkĂĄval ajĂĄnlom, mert isteni volt hozzĂĄ.
Hkrmhhh... viszont fotĂłzhatatlan... :)

HozzĂĄvalĂłk 3 fĂľre:
1 kg csonttal egyĂźtt szeletelt marhalĂĄbszĂĄr (ez nĂĄlam spec 2 vastag nagy szelet volt - olyan, amilyen az ossobuccohoz is szĂźkséges),
2 kisebb-kĂśzepes fej vĂśrĂśshagyma,
5 gerezd fokhagyma,
3-4 dkg vaj,
1-2 evĂľkanĂĄl olĂ­vaolaj,
1 csapott evĂľkanĂĄlnyi sĂťrĂ­tett paradicsom,
10 dkg aszalt szilva,
2-3 piros csilipaprika,
1 darabka egész fahéj ...