Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Aszaltszilvás lilakáposzta és fokhagymás, sajtos krumplipüré
sponsored links
Miután eldõlt, hogy idén is lesz halászlé, már csak azt kellett kitalálni, mi legyen a fõfogás és a desszert... De ez most kifejezetten gyorsan ment. Tökéletesen egyformán, sõt, szinte egyszerre gondoltuk azt a férjemmel, hogy elõre elõkészített, pácolt húsokat fogunk hirtelen megsütni, tehát bélszínt, kacsamellet, ill. szûzpecsenyét. Az már az én külön gondolatom volt hozzá, hogy a köret akkor legyen egy picit különlegesebb. Így került sor erre a két pürére, amelyek ízben és látványban is nagyszerûen járultak hozzá az ünnepi asztalhoz.
A lila káposzta püréhez a szokásos módon készült párolt lila káposztát használtam, amelybõl ezúttal a fagyasztóból vettem elõ egy adagot. Felmelegítés után vörösborba áztatott aszalt szilvát tettem hozzá, majd pürésítettem.
A krumplipüré is a szokásos módon készült, azzal kiegészítve, hogy a ...