Tegnap vettem hĂĄzi tĂşrĂłt, ma valami édességet terveztem a  tartalmas leves pĂĄrosĂĄnak. Nem tudtam milyet akarok pontosan, csak azt hogy milyet nem. Nem akartam olyat aminek a tésztĂĄjĂĄban van a tĂşrĂł, nem akartam fonottat, nem akartam klasszikus formĂĄjĂşt, nem akartam buktĂĄt, briĂłst, rétest, pitét. Valami olyat akartam ami egyben van, réteges, szép megjelenésĂť és kelt. Igen kelt. KĂśnnyĂť, szaftos, gusztusos. Gondoltam teszek bele mazsolĂĄt és vanĂ­liĂĄt a tĂşrĂłba. Ezt ĂśtlĂśttem ki. EgyszerĂť, semmi extra. A legnagyobb fejtĂśrést végĂźl az elnevezés okozott. 

 Aszalt sĂĄrgabarackos tĂşrĂłs kalĂĄcs "karika"

HozzĂĄvalĂłk

500 gr finomliszt

250 ml tejszĂ­n ( kivĂĄltotta a zsiradékot )

25 gr friss élesztĂľ

75 gr porcukor

1 ek Rumtopf likĂľr

 késhegynyi tengerisĂł ...