Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Aszalt szilvával töltött csirkemell
sponsored links
1 kg kicsontolt csirkemell, 25 dkg aszalt szilva, vaj a kenéshez, só, bors esetleg csirkefûszer, 1 dl vörösbor, fahéj, szegfûszeg, fél dl. tejszín
Elkészítése:
Az aszalt szilvát beáztatjuk a borba, fûszerezzük kevés fahéjjal és szegfûszeggel. A csirkemell vastag felébe éles késsel rést vágunk, vigyázva, hogy ki ne lyukasszuk a húst. Megkenjük vajjal, sózzuk, nagyon enyhén borsozzuk, majd megtöltjük aszalt szilvával. Fóliába csomagoljuk, kevés vizet öntünk alá és megpároljuk, majd kissé ...