Napfényes idĂľt Ă­gérnek az idĂľjĂłsok, itt az ideje a paradicsom aszalĂĄsnak! MĂĄr aki szereti és szeretne.

ElĂĄrulom, hogy nekem mĂĄr a mĂĄsodik adagot sĂźti a Nap, de friss idei tapasztalatokat szerettem volna megosztani, hiĂĄba a sok éves rutin.

Jelentem a Nap ereje emelkedĂľ tendenciĂĄt mutat, ami az aszalĂĄsnak mindenképpen kedvezĂľ.

Két-hĂĄrom nap elegendĂľ, hogy a létĂľl duzzadĂł paradicsom, egy falatnyi koncentrĂĄtummĂĄ zsugorodjon.

Miért aszaljunk paradicsomot, mire jĂł az egyĂĄltalĂĄn?

Aszaljunk, mert finom:) AszalĂĄs utĂĄn kétféleképpen tĂĄrolom, sokféleképpen hasznĂĄlom fel.

1) Teljesen kiszĂĄrĂ­tom, szinte csĂśrgĂľssé. Ezt télen a levesek Ă­zesĂ­tésére hasznĂĄlom.

Ebben az esetben a Napos szĂĄrĂ­tĂĄs utĂĄn a sĂźtĂľben fejezem be, hogy hogyan, errĂľl késĂľbb.

Üvegben légmentesen lezĂĄrva, a kamrĂĄban tĂĄrolom.

2) A létĂľl kiszĂĄrĂ­tom, de amikor megnyomom rugalmas. Ezt Ăźvegbe pakolom szorosan, egy vĂ­zben megĂĄztatott fogpiszkĂĄlĂłval leszorĂ­tom és felĂśntĂśm extra szĂťz olĂ­vaolajjal. HĂťtĂľben tĂĄrolom.

Miben aszaljuk?

1) Lehet aszalĂłgépben, de most nem errĂľl lesz szĂł.

2) Mindenki tudja, hogy a napon érett gyĂźmĂślcsnek nincs pĂĄrja, hĂĄt a napon ...