Aszalt gyümölcsös trüffeltorta (tej-, tojás-, liszt- és hozzáadott cukor mentes)
sponsored links
Érdekes kérést kaptam az egyik kedves ismerõsömtõl, mely szerint a diétája közepén családi ünnepre szeretne készíteni egy tortát. Eddig nem is lett volna bonyolult, már pörögtek is a fejemben az ötletek, miközben olvastam tovább a levelét.
A családtagokra tekintettel az alábbiakat kellene figyelembe venni: diétába, paleo, vegán és ha lehet, makrobiotikus étrendbe is illeszkedjen, semmilyen "adalékanyag" ne legyen benne, ja és lesznek mindenevõk is... Ez ám a kihívás :-)
Az elkészült sütemény állaga lágy, krémes, trüffelre hasonlít, ráadásul azon mosolyogtunk HeFfel, hogy, ha nem tesszük bele a narancs levét és a masszát sütés elõtt golyókká formázzuk (és meghempergetjük karob, vagy kakaó porba), akkor a nyers ételeket fogyasztóknak is megfelel...
ASZALT GYÜMÖLCSÖS TRÜFFELTORTA 18-cm-es formára
15 dkg dió (lehet pirított is)
5 dkg datolya
5 dkg aszalt szilva
5 dkg aszalt cranberry (amerikai tõzegáfonya)
1 db banán
1 db jaffa narancs ...