sponsored links

Ez amolyan baklavaféle lenne, csak mivel igazi baklavĂĄt még nem készĂ­tettem (és ettem), és mivel nem tudom ĂśsszehasonlĂ­tani, maradok inkĂĄbb a rétes elnevezésnél. Egyszer elkaptam a Good chef, bad chef egyik epizĂłdjĂĄnak egy részét, amiben Adrian mondta, hogy baklavaszerĂťséget készĂ­t, és amihez a csonthéjas mellé (azt hiszem, mandula volt) aszalt gyĂźmĂślcsĂśket is hasznĂĄlt. Robotgépben Ăśsszeturmixolta cukorsziruppal az ĂśsszetevĂľket, és azt készĂźlt rĂĄkenni a réteslapokra. Hogy mit, és mibĂľl mennyit tett, mĂĄr nem emlékszem (szinte mindig Ă­gy vagyok, ĂĄltalĂĄban csak egy-egy aprĂłcska Ăśtletet jegyzek meg, "lopok" el), és hogy végĂźl mit csinĂĄlt vele, mĂĄr nem is tudom, mert nem néztem végig a mĂťsort. De ennek alapjĂĄn én elképzeltem a magam verziĂłjĂĄt, és ez szĂźletett belĂľle. Akik kĂłstoltĂĄk (nemcsak csalĂĄdtagok), kĂźlĂśn megdicsérték, hogy isteni fnom volt, és ilyent nem is ettek még. Nos, mi sem, én sem, de még fogunk. :)

Aszalt gyĂźmĂślcsĂśs, mogyorĂłs rétes

HozzĂĄvalĂłk 1 kb. 28x18-as formĂĄhoz: 8 nagy réteslap (nekem kb. 30x40-es lapjaim voltak) vagy 16 akkora, mint az edény, 15 dkg sĂłtlan mogyorĂł, 5-5 dkg ...