Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Aszalt fügés és aszalt mangós pulykamellcsíkok
sponsored links
Nagyon megörültem mikor véletlenül rátaláltam az aszalt mangóra, mert az itthon kapható friss gyümölcsök eléggé zsákbamacskák, ritkán lehet igazán jót találni közöttük. Legalábbis nekem eddig nem nagyon sikerült, a legtöbb esetben élvezhetetlen ízûek.
A beszerzés másnapján rögtön fel is használtam belõle az ebédhez. Fügével és hagymával kiegészítve egy fehérboros-tejszínes pulykahúsos ragut fõztem.
500 g pulykamellfilé felcsíkozva
1 ek vaj
tengeri só, frissen õrölt színes bors
(víz)
1,5 dl száraz fehérbor
15 g kukoricakeményítõ (elég valamivel kevesebb is)
1 db közepes méretû vöröshagyma finomra aprítva ...