Aki megsĂźtĂśtte a pehelykĂśnnyĂť burgonyĂĄs pogĂĄcsĂĄmat és azt gondolta, hogy a vilĂĄgon az a legfinomabb pogĂĄcsa (mert valĂłban annyira pihe-puha), akkor ezt a pogit plĂĄne ne hagyja ki! :) Ez a fĂźstĂślt sajtos pogĂĄcsa ugyanis még azon is tĂşltesz. Igaz, picit tĂśbb idĂľt kell rĂĄszĂĄnni, mert 1-szer 2-szer hajtogatni kell, de bizton ĂĄllĂ­thatom, hogy megéri a fĂĄradozĂĄst és a rĂĄfordĂ­tott idĂľt. Egy kĂźlĂśnĂśsen kĂśnnyĂť, légies tésztĂĄrĂłl van szĂł, az Ă­ze pedig leĂ­rhatatlan. A kisfiamnak annyira Ă­zlett, muszĂĄj volt félretenni neki pĂĄr darabot, és még harmadnap is ugyanolyan puha maradt. :) TehĂĄt csalĂĄdom kĂśrében a pogĂĄcsĂĄk toplistĂĄjĂĄn ez a két verziĂł szerepel: a fĂźstĂślt sajtos pogi és a pehelykĂśnnyĂť burgonyĂĄs vĂĄltozat. PrĂłbĂĄljĂĄtok ki mindkettĂľt!

A receptre a PéksĂźtemények és hĂĄzi kenyerek cĂ­mĂť kĂśnyvemben talĂĄltam.

- 60 dkg liszt

- 3 kisebb burgonya megfĂľve és ĂĄttĂśrve

- 5 dkg friss élesztĂľ

- 1 dl tej

- 1 teĂĄskanĂĄl kristĂĄlycukor

- 1 evĂľkanĂĄl sĂł

- kb. 1,5 dl tejfĂśl ...

sponsored links