Pontosan emlékszem, hogy mikor ettem elĂľszĂśr életemben. A nagyapĂĄm 70. szĂźletésnapjĂĄn, amikor mama gĂşlĂĄba rakva sĂźtĂśtte meg. Illetve egyĂźtt raktuk és egyĂźtt csinĂĄltuk hozzĂĄ a vanĂ­liasodĂłt. AztĂĄn valahogy teltek az évek (28, te jĂł ég!) és eszembe sem jutott. MĂşlt héten Eszter, MĂĄrti barĂĄtnĂľm sĂźtni szeretĂľ nagylĂĄnya mesélte, hogy aranygaluskĂĄt sĂźtĂśtt és nagyon hamar elfogyott. NanĂĄ! ;) Nem is csoda, hiszem amilyen egyszerĂť, olyan finom. Ezen fellelkesĂźlve update-eltem tegnap. ApĂĄcska nem emlékszik, hogy ilyet valaha evett volna és nagyon Ă­zlett neki ;)

Aranygaluska - update-elve

Ez kell hozzĂĄ: 300 g liszt (+ kb. 100 g), 300 g mastermix, 2 cs. szĂĄrĂ­tott élesztĂľ, 2 tojĂĄs sĂĄrgĂĄja, 250 ml langyos tej, 250 ml langyos kefĂ­r, 100+100 g vaj, csipet sĂł, xukor/xilit és édesĂ­tĂľszer Ă­zlés szerint, 1 rĂşd vanĂ­lia, 1 l tej, 1 cs. vanĂ­liapuding, 150 g darĂĄlt diĂł.

Így készĂźlt: A liszteket, élesztĂľt, csipet sĂłt és kb. 100 g xilitet ĂśsszeszitĂĄltam. A kefĂ­rt és a tejet elkevertem a tojĂĄsok ...

Folytatás a blogon ... bodzablog.freeblog.hu/archives/2012/0...