Aranyember (Mangold)
sponsored links
Gondolom az eddigi bejegyzésekbõl már kiderült, hogy nagyon szeretem a krémleveseket. Nemcsak azért mert gyorsan elkészíthetõek, hanem mert egészségesek, táplálók és Luca lányunk is rajong értük (higgyétek el ez utóbbi nagyon komoly érvnek számít :)). A mai levest mángoldból készítettem el, ami manapság már bármelyik piacon elérhetõ, de ha valaki mégsem jutna hozzá, akkor spenótból is ugyanolyan isteni lesz. Az alábbi receptet a Nõk Lapja konyhájából vettem, de szokásomhoz híven, kicsit azért alakítottam rajta.
Mángoldkrémleves parmezánchips-el
Hozzávalók:
2 -3 szál újhagyma
2 gerezd fokhagyma
50 dkg mángold
2 kis szem újburgonya
5 dl húsleves
1 dl tejszín
1,5 dl tej
fél citrom reszelt héja ...