Arany durbincs zöldfûszerekkel sütve.
sponsored links
Arany durbincsot már többször sütöttem, viszont a fényképezésig eddig még nem jutottam el. Most bepótolom ezt a hiányosságomat, és minden halszeretõ társamnak, csakis ajánlani tudom. Mi nagyon szeretjük a finom, szaftos húsát. Van hogy készítek hozzá köretet, vagy egy egyszerû salátát, de most ettõl is eltekintettem, csakis a fûszeres hal húsának ízét éleztük falatozás közben. A halat kívül-belül sóztam, borsoztam, majd a hasüregébe fokhagymát, és friss fûszernövényeket pakoltam. Olívaolajjal meglocsolva, kb. fél óra alatt, készre sütöttem, és már tálaltam is.
Hozzávalók:
2 db arany durbincs (kb. 30 dkg-osak)
2 gerezd fokhagyma
kisebb csokor kakukkfû
kisebb csokor koriander
kisebb csokor petrezselyemzöld ...