Apukám hagymalevese
sponsored links
Reggelizés közben azon morfondíroztunk, hogy mi legyen az ebéd, pontosabban mi legyen a leves. Több variáció felmerült, végül azért döntöttünk a hagymaleves mellett, mert egyrészt rengeteg hagyma száradt a kisház mellett, másrészt húgomék remek házi sajtokat hoztak egy termelõtõl. Így szavaztuk meg a hagymalevest ebédre, aminek elkészítése nálunk (csakúgy, mint a halászlé) apukám tiszte. Azért imádom apu hagymalevesét, mert nincs túlbonyolítva, ami ennek a levesnek kifejezetten jót tesz. Én is szoktam készíteni és sem bonyolítom túl (kihagyom belõle a tejszínt, a fehérbort), esetleg a fûszerezésben "újítok" kicsit be a kakukkfûvel.
Hozzávalók:
10 szép nagy vöröshagyma
kb. 2 fakanálnyi vaj
2 db tyúkhúsleves kocka
só, bors
9 toast kenyér, közepébe reszelt sajt olvasztva ...