Anyáknapi tündértorta

2011-05-01

sponsored links



A legszebb nap van ma, az édesanyák ünnepe. Én ezzel a szál virággal és ezekkel a tündértortákkal köszönteném õket. Meg egy kis versikével, amin minden évben elsírom magam, amióta csak elmondják nekem a lányok.

Anyukám, anyukám, találd ki,
Hogy az én kincsem, ugyan ki?
Ki más is lehetne, ha nem te?
Ültess gyorsan az öledbe.




Hozzávalók:

A tésztához:
10 dkg vaj
12,5 dkg cukor
1 teáskanál vanília kivonat
1 db narancs reszelt héja
2 db tojás
20 dkg finomliszt
1 teáskanál sütõpor
1 dl frissen facsart narancslé (nem kell átszûrni)
csipet só
5 csepp 100% tisztaságú narancsolaj


A díszítéshez:
porcukor
zöld és rózsaszín csokoládé gyurma (a recept itt található, fehér csokoládét és piros és zöld ételfestéket használtam hozzá)


A vajat a cukorral habosra keverjük. Egyesével hozzáütjük a tojásokat. Simára keverjük. Ízesítjük a vaníliával, a sóval, a narancsolajjal és a reszelt narancshéjjal. Amikor a massza már sima és egynemû, a sütõporral elvegyített lisztet, a narancslével felváltva apránként hozzákeverjük. A tésztát elosztjuk 12 db muffin papírral bélelt formába, mindegyik kapszliba 1-1 evõkanálnyi téve belõle. 180 fokos sütõben 20-25 perc alatt megsütjük. Kihûtjük. A muffinokat porcukorral megszórjuk és a csokoládé gyurmából készített levélkékkel és rózsákkal díszítjük. A rózsákhoz a rózsaszín gyurmát kinyújtjuk és 6 x 1 centis csíkokat vágunk belõle, amit végül feltekerünk, az alját kissé összecsippentjük. A levélkékhez a zöld gyurmát kinyújtjuk. 2,5 centis köröket szúrunk ki belõle, kézzel kicsit elnyújtjuk a végeit, így kialakítva a levél formát, végül fogvájó segítségével kialakítjuk rajta az erezetet. A recept megjelent a Kifõztük áprilisi számában.

Folytats a blogon ... tucsokbogar.blogspot.com/2011/05/anya...

sponsored links

Keres?s