Tegnap volt az évfordulĂłnk, mivel majd egy éve jĂĄrtunk Encsen, Ă­gy most mentĂźnk, ettĂźnk finomat, ittunk jĂłt.
PĂĄran azt mondhatjĂĄk, Encsre menni BudapestrĂľl elvetemĂźlt dolog (laza 215 km), szerintem nem! Ha egy jĂł focacciĂĄra vagy bĂĄrĂĄnyburgerre vĂĄgyik az ember akkor kĂśtelezĂľ, amĂşgy meg egyszerĂťen megéri odamenni.

MegérkezĂźnk, asztalhoz kĂ­sérnek, egybĂľl jĂśn SzilĂĄrd ĂźdvĂśzĂśl és kapjuk is a mĂĄlnaszĂśrpĂźnket, hiszen még vĂĄr a haza Ăşt is. KĂśzben érkeznek még, Ă­gy nem jut idĂľnk csacsogni. MĂ­g morfondĂ­rozunk, hogy hĂĄzi zsendicekrémet vagy kecskesajtos salĂĄtĂĄt kérjĂźnk, mĂĄr kapunk is egy meglepetés fogĂĄst! Csirkeméjkrém hĂĄzi kenyérrel és retek salĂĄtĂĄval.

VégĂźl a vĂĄlasztĂĄsunk Balla EnikĂľ kecskesajtjai eperrel, friss salĂĄtĂĄval. Roppant kĂśnnyĂť fogĂĄs, a sajt a kecske camembert. Hogy miért nem szerettem eddig a kecskesajtot, nem is értem..

A fogĂĄsok kĂśzt pont annyi idĂľnk marad, hogy kipihenjĂźk magunkat, de ne legyen tĂşl zavarĂł a hosszĂş idĂľ. A mĂĄlnaszĂśrp szépen csappan, te se hagyd ki ha ide lĂĄtogatsz! :)
Érkeznek a fĂľ fogĂĄsok: KacsazsĂşr, Érlelt marha rostélyos, szarvasgombĂĄs burgonyapĂźrével.
A kacsazsĂşr egy kacsacombbĂłl, mellehĂşsĂĄbĂłl, kacsamĂĄjbĂłl, lilakĂĄposzta és hagymĂĄs burgonyĂĄbĂłl ĂĄll vanĂ­liĂĄs almakompĂłttal. RettentĂľ laktatĂł és iszonyĂşan finom, a kacsacomb olyan mintha anyukĂĄm csinĂĄlta volna! A vanĂ­liĂĄs almakompĂłt nagyon ...

Folytatás a blogon ... pisztacia.blog.hu/2012/06/03/anyukam_...