And the winner is...

2012-02-27

sponsored links

  

     Ebben a sztoriban én is nyertesként szerepelek. :) Mint tudjátok az egyik mumusom az emberfigura volt (kop-kop-kop gyorsan a volt-ra), ám rengeteg kis oktató képsorozatot végigböngészve, nem hagytam magam. Andi, a desszertke írója adott egy jó tippet, hol is kéne nézelõdnöm. :)   Meg akarom csinálni, és kész, nincs vita. Linda (aki a kisvirágos tortát kapta) zsúrjára készült ez a  medencés-dobogós figurás fele csoki - fele vaníliás torta. 
    Bár a profi figurakészítõk mindenféle adalékanyagokkal dolgoznak (CMC por, Tragant-por, stb.) és kerestem is, de árban nem találtam olyat, amit hirtelen megvehetnék, maradtam a zselatinos marcipánnál. Próbáltam a lehetõ legfinomabb szemcseméretet elérni a mandulával, a porcukrot tényleg iszonyat finomra leszitáltam, és ugyanúgy háromszoros marcipánt gyúrtam, csak most egy kiskanálnyi zselatinport (Horváth Rozi) feloldottam kb. 1 evõkanálnyi vízben, felmelegítettem, és belegyúrtam. Az anyag rugalmasabb, kevésbé szakad, simább felületû, nagyobb tartást ad, bár hamarabb szárad. 
    Napokkal elõbb nekiálltam az alaknak, hogy ha netán baj történne, legyen idõm újat készíteni. 

    John Cresswell oktató képsorozatai alapján alulról kezdtem az építkezést, a lábak és a papucs volt az elsõ, majd rá egy ...

Folytats a blogon ... dinavilaga.blogspot.com/2012/02/and-w...

sponsored links

Keres?s