sponsored links

Tegnap volt a palacsinta vilĂĄgnapja, de nem ebbĂľl az alkalombĂłl kĂŠszĂźlt ez ma nĂĄlunk, hanem mert a leves utĂĄn csak valami kĂśnnyed, nem tĂşl ĂŠdes desszertet kĂ­vĂĄntunk. HĂĄt azĂŠrt ez a palacsinta nagyszerĂť talĂĄlmĂĄny, szinte minden maradĂŠkot fel tudunk hasznĂĄlni hozzĂĄ. SĂźthetĂźnk a tĂŠsztĂĄjĂĄba zĂśldsĂŠget, gyĂźmĂślcsĂśt, friss vagy szĂĄrĂ­tott fĂťszereket, leĂśnthetjĂźk kĂźlĂśnfĂŠle szĂłszokkal, kĂŠszĂ­thetjĂźk ĂŠdesen vagy sĂłsan. TekerhetjĂźk, tornyozhatjuk, gĂśngyĂślhetjĂźk, batyuba kĂśthetjĂźk, de mĂŠg levesbetĂŠtkĂŠnt is megĂĄllja a helyĂŠt. SzĂłval sokoldalĂş ĂŠs megunhatatlan, nĂĄlunk mindenki nagyon szereti. Ehhez a gyĂźmĂślcsĂśs, forrĂł palacsintĂĄhoz mĂŠg egy gombĂłc hideg vanĂ­lia fagyi jĂłl illett volna, de sajnos nem volt itthon, Ă­gy tejszĂ­nhabbal kĂ­nĂĄltam.        


ElkĂŠszĂ­tĂŠsi idĂľ: 30 perc
PihentetĂŠs: 30 perc




1.  A palacsinta tĂŠsztĂĄt bekeverjĂźk, fĂŠl ĂłrĂĄra hĂťtĂľbe tesszĂźk, majd legalĂĄbb 8 darab palacsintĂĄt sĂźtĂźnk belĂľle.
2.  A mandula pelyhet szĂĄraz serpenyĂľben megpirĂ­tjuk, fĂŠlretesszĂźk.
3.  Az ananĂĄsz konzervet leszĂťrjĂźk, - levĂŠt felfogjuk - lecsepegtetjĂźk, a gyĂźmĂślcsĂśt kisebb darabokra vĂĄgjuk.
4.  A levĂŠbe belereszeljĂźk a citrom hĂŠjĂĄt, belefacsarjuk a levĂŠt is, lassĂş tĂťzĂśn felforraljuk.
5.  A pudingport simĂĄra keverjĂźk kevĂŠs vĂ­zzel, hozzĂĄĂśntjĂźk az ananĂĄszlĂŠhez, ĂĄllandĂłan kevergetve besĂťrĂ­tjĂźk
6.  HozzĂĄkeverjĂźk az aprĂłra vĂĄgott ananĂĄsz felĂŠt.
7.  Az ananĂĄszos tĂśltelĂŠkkel megtĂśltjĂźk a palacsintĂĄkat, felgĂśngyĂśljĂźk vagy hĂĄromszĂśg alakĂşra hajtjuk.
8.  Kivajazott tĂťzĂĄllĂł tĂĄlba szorosan egymĂĄs mellĂŠ fektetjĂźk, tetejĂźket tejfĂśllel meglocsoljuk, rĂĄszĂłrjuk a maradĂŠk ananĂĄszt.
9.  ElĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľben 200 C-on 10-12 perc alatt jĂłl ĂĄtmelegĂ­tjĂźk.
10. Melegen tĂĄlaljuk, tetejĂźket pirĂ­tott mandulĂĄval megszĂłrjuk. DĂ­szĂ­thetjĂźk koktĂŠl cseresznyĂŠvel, citromfĂťvel, zĂśld citrommal.