A citromos kevert tĂŠszta hozzĂĄvalĂłi ĂŠs elkĂŠszĂ­tĂŠse (paleo):

HozzĂĄvalĂłk:

• 6 db egĂŠsz tojĂĄs
• 3 pĂşpos evĂľkanĂĄl kĂłkuszliszt
• 1 kisebb citrom leve
• SteviĂĄs xukor0-bĂłl 2 dkg (lapos evĂľkanĂĄllal), avagy a TED szerint valamilyen termĂŠszetes ĂŠdesĂ­tĂľ – szirup, illetve mĂŠz
• 1 evĂľkanĂĄl fehĂŠr olvasztott langyos zsĂ­r
• 1 dl Cocomas – kĂłkusztejszĂ­n
• 2 dkg szĂłdabikarbĂłna, tehetsz a tĂŠsztĂĄba kĂŠshegynyit is, de akkor nem fog a sĂźti annyira felemelkedni (Ăşjabban egy lapos evĂľkanĂĄllal szoktam a szĂłdabikarbĂłnĂĄt hasznĂĄlni – engem ebben a sĂźtiben, miutĂĄn citromos, nem zavart a kesernyĂŠs Ă­z!)

ElkĂŠszĂ­tĂŠs:

• A fenti hozzĂĄvalĂłkat alaposan keverd Ăśssze
• Önts a tĂŠsztĂĄt egy mĂŠly, zsĂ­rpapĂ­rral kibĂŠlelt sĂźtĂľedĂŠnybe
• MelegĂ­tsd elĂľ a sĂźtĂľt, majd visszavĂŠve kĂśzepes lĂĄngra sĂźsd meg a tĂŠsztĂĄt

VĂĄsĂĄrold a biobolt-e-tar.hu-n

AlaptĂŠszta elkĂŠszĂ­tĂŠse az Autoimmun Protokoll szerint (AIP):

2017. oktĂłber 16-ĂĄn AIP szerinti megoldĂĄst Ă­rtam ehhez a 2012-es recepthez!

• 3 ek. kĂłkuszliszt
• 2 ek. fĂśldimandula liszt
• Amennyiben nincs fĂśldimandula liszted, akkor 5 ek. kĂłkuszliszt
• 2 ek. kĂłkuszzsĂ­r
• Pici sĂł, 1 tk. mĂŠz, vanĂ­lia por, 1 ek. citromlĂŠ
• A hozzĂĄvalĂłkat keverd Ăśssze, majd egy fĂłliĂĄval bĂŠlelt – levehetĂľ keretes – tĂŠglalap vagy kĂśr alakĂş tortaformĂĄba lapogasd bele az alaptĂŠsztĂĄt ĂŠs tedd legalĂĄbb 1 ĂłrĂĄra hĂťtĂľbe.

ZselĂŠs ananĂĄszkrĂŠm hozzĂĄvalĂłi ĂŠs elkĂŠszĂ­tĂŠse:

• 25 dkg ananĂĄszt pĂŠpesĂ­ts – robotgĂŠppel
• 1 dl vĂ­zben fĂľzz fel 1 kĂĄvĂŠskanĂĄl agar-agart/zselĂŠt a zacskĂłn lĂŠvĂľ utasĂ­tĂĄs szerint hasznĂĄlj – paleoban xukorral!
• A langyos agar-agart/vagy a zselatint keverd az ananĂĄszhoz, majd kend rĂĄ vastagon a tĂŠsztalapra

A citromos tĂŠszta jĂłl harmonizĂĄl az ĂŠdes ananĂĄsszal!