Teljes ananĂĄsz ĂľrĂźletben vagyunk. A tisztĂ­tĂĄs, zsĂ­régetés jegyében ananĂĄszt eszĂźnk ananĂĄsszal éjt nappallĂĄ téve.
Ez egy régi Lajos Mari féle NĂľk LapjĂĄs recept, amit most kicsit mĂłdosĂ­tva megvalĂłsĂ­tottam (konzerv helyett friss ananĂĄsz, konzerv leve helyett ananĂĄszlé, liszt helyett keményĂ­tĂľ).
Mi barnarizzsel kĂśrĂ­tve fogyasztottuk.
ArrĂłl nem vagyok meggyĂľzĂľdve, hogy ez egy autentikus kĂ­nai recept lenne, de hogy mi nagyon szeretjĂźk, az biztos.

HozzĂĄvalĂłk  2 fĂľre:
25 dkg csirkemell (filézve)
3 evĂľkanĂĄl olĂ­vaolaj
2 + 2 teĂĄskanĂĄl étkezési keményĂ­tĂľ
1 db ananĂĄsz
1 dl 100%-os ananĂĄszlé
2 dl fehérbor
2 dl hĂşsleves

1., A csirkemellet mossuk, lecsepegtetjĂźk, majd felkockĂĄzzuk. Egy kis dobozkĂĄba tesszĂźnk 2 teĂĄskanĂĄl ...

Folytatás a blogon ... fozomasina.freeblog.hu/archives/2011/...