Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Amikor csak magamnak fõzök
sponsored links
Ilyen is ritkán van, de azért néha hétvégén, igen. :)
A mai receptem egy finom almás-hagymás pulykamáj, bulgúrral és brokkoli csírával. Kb 3 adagra való lett belõle, de nem baj, majd elfogy :)
Hozzávalók (kb 3 adagra) : 310 gr pulykamáj, 120 gr hagyma, 150 gr alma, 70 gr bulgúr, só, bors, majoránna, 2 ek olíva olaj. Csipetnyi (kb) 15 gr brokkoli csíra.
Elkészítése: a hagymát félkarikára vágtam, majd az olajjal odatettem dinsztelõdni. Picit megsóztam, mert a só jobban kihozza az ízeket. Amikor a hagyma már jónak mutatkozott cikkekben felvágott almát adtam hozzá és ezzel együtt sütöttem tovább. Én már itt megfûszereztem, még egy pici sóval, borssal és majoránnával. Közben odatettem a bulgúrt is kétszeres mennyiségû vízben egy csipet sóval, hogy egy idõben készüljön el a májjal. Amikor az alma is kezdett összeesni, rátettem a darabokra vágott májat is, majd még pár percig sütöttem. A májnak nem kell sok, mert kemény lesz én meg olyan krémesen szeretem. :) Tálalásnál egy csipet brokkolicsírát tettem a tányérra. Finom volt így együtt.
A mai receptem egy finom almás-hagymás pulykamáj, bulgúrral és brokkoli csírával. Kb 3 adagra való lett belõle, de nem baj, majd elfogy :)
Elkészítése: a hagymát félkarikára vágtam, majd az olajjal odatettem dinsztelõdni. Picit megsóztam, mert a só jobban kihozza az ízeket. Amikor a hagyma már jónak mutatkozott cikkekben felvágott almát adtam hozzá és ezzel együtt sütöttem tovább. Én már itt megfûszereztem, még egy pici sóval, borssal és majoránnával. Közben odatettem a bulgúrt is kétszeres mennyiségû vízben egy csipet sóval, hogy egy idõben készüljön el a májjal. Amikor az alma is kezdett összeesni, rátettem a darabokra vágott májat is, majd még pár percig sütöttem. A májnak nem kell sok, mert kemény lesz én meg olyan krémesen szeretem. :) Tálalásnál egy csipet brokkolicsírát tettem a tányérra. Finom volt így együtt.
