sponsored links

Néha, amikor Ăşj receptekkel kĂ­sérletezek, megesik, hogy pont az a fogĂĄs okozza a legnagyobb meglepetést, amitĂľl semmi kĂźlĂśnlegeset nem vĂĄrok. Ma példĂĄul a levesrĂľl gondoltam, hogy ĂźtĂľs lesz, erre, habĂĄr az Ă­ze nagyon jĂł volt, egy fényképet mĂĄr nem bĂ­rt volna el. :) Akadnak ilyenek is. :)
A mai nap meglepetése a kĂśret volt. EgyszerĂťen fenomenĂĄlis, nem tudok rĂĄ mĂĄst mondani. Csak azt sajnĂĄlom borzasztĂłan, hogy nem hasznĂĄlhattam kéksajtot, amit eredetileg Ă­rt a recept, mert az Uram azt nem szereti. De tuti csinĂĄlok magamnak majd kĂźlĂśn kéksajtosat legkĂśzelebb.

Ez a fogĂĄs gyakorlatilag egy mustĂĄros sajtszĂłszban sĂźlt karfiol. Mi kĂśretként ettĂźk, de ĂśnmagĂĄban is megĂĄllja a helyét (sĂľt!), hĂşsmentes napon vagy épp vacsorĂĄra is ideĂĄlis.
MuszĂĄj kiprĂłbĂĄlni kategĂłriĂĄs. :) Szerintem csinĂĄlok lassan egy ilyen fĂźlet a blogon lassan. :)

A recept Ăşgy Ă­rta, hogy sĂźssĂźk 20 percig a karfiolt sĂźtĂľben alufĂłliĂĄval letakarva, de szerintem ugyanezt a hatĂĄst érjĂźk el, ha pĂĄr percig elĂľfĂľzzĂźk. BĂĄr Ă­gy mondjuk nem kellett feleslegesen plusz egy edényt koszolni. :)
(a karfiol a valĂłsĂĄgban is ilyen szép narancssĂĄrga szĂ­nĂť lett a vĂśrĂśs cheddarnak kĂśszĂśnhetĂľen)

Sajtos-mustĂĄros sĂźlt karfiol

- 900 g karfiol rĂłzsĂĄira szedve ...