sponsored links

....az egy remek barĂĄtsĂĄg kezdete. FĂľleg ha mellette talĂĄlkozik egy kis fehérborral, rozmaringgal és mustĂĄrmaggal is. Én ilyennek ĂĄlmodtam meg a citromszĂłszomat mikĂśzben a boltban mĂĄszkĂĄlva prĂłbĂĄltam kitalĂĄlni a vacsorĂĄt. Olyat, ami kihĂ­vĂĄs, de ugyanakkor nem tĂşlsĂĄgosan melĂłs. Nem volt kedvem példĂĄul csirkét darabolni, krumplit pucolni, vagy ilyesmi. A szeletenként csomagolt lazac pont kapĂłra jĂśtt (bĂĄr méregdrĂĄga volt), a gyĂśnyĂśrĂť citromok lĂĄttĂĄn pedig beugrott egy negyed Ăźveg fehérbor a hĂťtĂľajtĂłban, egy nemrég beszerzett csomag barna mustĂĄrmag, és két tojĂĄssĂĄrgĂĄja, amit egy nappal ezelĂľtt tettem el, mert csak a fehérjéket hasznĂĄltam. Sok helyen olvastam mĂĄr sokféle citromszĂłsz receptet, de egyik sem tetszett meg tĂşlsĂĄgosan, Ăşgyhogy Ăśsszeraktam a fentieket és ĂśrĂśk barĂĄtsĂĄg kĂśttetett, vagyis a szĂłsz remek lett, tényleg.

Roston sĂźlt lazac citromszĂłszos pappardellével (hozzĂĄvalĂłk - 2 fĂľre): 
2 szelet lazacfilé + sĂł, bors, olĂ­vaolaj
250 g pappardelle
1 citrom leve és lereszelt héja
2 tojĂĄssĂĄrgĂĄja
1 dl fehérbor
1 csapott ek barna mustĂĄrmag ...