Nem tudtam ellenållni a piacon, vettem måsfÊl kiló szilvåt, mert csak 98 forintÊrt adtåk. Tudhattam volna, hogy mÊg jó kemÊny, csak a szemem kívånta azt a gyÜnyÜrÝ hamvas, lila szilvåt. NÊhåny szemet elrågcsåltunk, de nem volt az igazi. Szóval, ezÊrt sßtÜttem hirtelen egy pitÊt, ennÊl jobb utóÊlete nem is lehetett volna a szilvånak.

30 dkg liszt( ebbĂľl 3 pĂşpos evĂľkanĂĄl teljes kiĂľrlĂŠsĂť tĂśnkĂśly)

18 dkg vaj

 csipet sĂł

1 evĂľkanĂĄl porcukor

5-6 evĂľkanĂĄl hideg vĂ­z

szilva( mondjuk 1ĂŠs 1/4 kg)

csipet fahĂŠj

porcukor Ă­zlĂŠs szerint

2 evĂľkanĂĄl ĂŠtkezĂŠsi kemĂŠnyĂ­tĂľ

A tĂŠsztĂĄhoz valĂłkat a robotgĂŠpben Ăśsszekevertem, majd gyors mozdulatokkal gombĂłccĂĄ formĂĄltam. HĂťtĂľbe tettem dermedni. EzutĂĄn a kimagozott szilvĂĄt felaprĂ­tottam, mert mint emlĂ­tettem, igen kemĂŠny volt. KĂŠt csapott evĂľkanĂĄl porcukorba fahĂŠjat kevertem, meg az ĂŠtkezĂŠsi kemĂŠnyĂ­tĂľt. Ezzel aztĂĄn meghintettem a szilvĂĄkat. A tĂŠsztĂĄt kĂŠt felĂŠ vettem,  a rĂĄcshoz kevesebbet hagytam. KibĂŠleltem a 28 cm -es piteformĂĄt, rĂĄszĂłrtam a szilvĂĄkat. Gondosan elsimĂ­tottam, hogy mindenhovĂĄ rendesen jusson. A rĂĄcsot, nĂŠmi ĂźgyeskedĂŠs ĂĄrĂĄn, a csĂ­kokat egymĂĄson ĂĄtbĂşjtatva kĂŠszĂ­tettem. HĂĄt mit mondjak, volt mĂĄr szebb is! A tetejĂŠt egy kis felvert tojĂĄssal megkentem, hogy fĂŠnyes legyen. ElĂľszĂśr alsĂł-felsĂľ lĂĄngon 190 fokon 25 percig, majd 180 fokon lĂŠgkeverĂŠssel tovĂĄbbi 10 percig sĂźtĂśttem. Nagyon finom lett!

sponsored links