sponsored links

HozzĂĄvalĂłk 15 darabhoz

A palacsintatĂŠsztĂĄhoz
200 g liszt
2 tojĂĄs
1 evĂľkanĂĄl cukor
csipet sĂł
40 g olvasztott vaj
1/2 csomag sĂźtĂľpor
300 ml tej

A mĂĄlnaĂśntethez
200 g mĂĄlna
1 evĂľkanĂĄl cukor
1 csomag vanĂ­liĂĄs cukor
1 kĂĄvĂŠskanĂĄl ĂŠtkezĂŠsi kemĂŠnyĂ­tĂľ

A tojĂĄsokat a cukorral, a sĂłval ĂŠs a langyosra hĂťtĂśtt olvasztott vajjal kikeverjĂźk.
HozzĂĄadjuk a lisztet, amiben elĂľzĂľleg elvegyĂ­tettĂźk a sĂźtĂľport, vĂŠgĂźl a tejet aprĂĄnkĂŠnt adagolva csomĂłmentesre keverjĂźk a tĂŠsztĂĄt.
FĂŠl ĂłrĂĄt pihentetjĂźk, majd szĂĄraz, azaz olajjal nem kikent palacsintasĂźtĂľben, kĂśzepes lĂĄngon megsĂźtjĂźk.
Egy palacsintĂĄhoz 2-3 evĂľkanĂĄl palacsintatĂŠsztĂĄt adagolunk. ElĂľszĂśr az egyik oldalĂĄt sĂźtjĂźk meg, majd amikor lĂŠgbuborĂŠkok kĂŠpzĂľdnek a felszĂ­nĂŠn, megfordĂ­tjuk ĂŠs a mĂĄsik oldalĂĄt is megpirĂ­tjuk.
A mĂĄlnaĂśntethez a gyĂźmĂślcsĂśt a cukorral ĂŠs a vanĂ­liĂĄval lĂĄbosba mĂŠrjĂźk, felforraljuk ĂŠs forrĂĄstĂłl szĂĄmĂ­tott egy-kĂŠt percig fĂľzzĂźk. KevĂŠs hideg vĂ­zben feloldjuk a kemĂŠnyĂ­tĂľt, a mĂĄlnĂĄhoz ĂśntjĂźk ĂŠs kevergetve besĂťrĂ­tjĂźk. MĂŠg forrĂłn szitĂĄn ĂĄttĂśrjĂźk, hogy a magok kikerĂźljenek belĂľle.
A mĂĄlnaĂśntettel vagy bĂĄrmilyen mĂĄs gyĂźmĂślcsĂśntettel, gyĂźmĂślccsel vagy juharsziruppal kĂ­nĂĄljuk.