Mivel 1 hĂŠt mĂşlva utazunk az USA-ba, gondoltam stĂ­lusos lenne amerikai palacsintĂĄt kĂŠszĂ­teni. A mĂĄsik ok pedig az volt, hogy kaptunk KanadĂĄbĂłl igazi juharszirupot. Mivel vendĂŠgsĂŠgbe megyĂźnk ĂŠs visszĂźk magunkkal (ĂŠn pedig szokĂĄs szerint az utolsĂł percben talĂĄltam ki, hogy megsĂźtĂśm a palacsintĂĄt), fontos volt, hogy valami gyors, egyszerĂť receptet talĂĄljak. A legtĂśbb recept pihentetĂľs, amit a fenti okok miatt tovĂĄbb is lapoztam. VĂŠgĂźl egy recept sem tetszett 100%-osan, Ă­gy tĂśbb receptet mixeltem Ăśssze. Szerintem teljesen jĂł lett a vĂŠgeredmĂŠny!

HozzĂĄvalĂłk (kb. 15-18 db kis palacsintĂĄhoz):

- 30-35 dkg liszt

- 10 dkg olvasztott margarin

- 1 csomag sĂźtĂľpor

- 1 csomag vanĂ­liĂĄscukor

- 1 csipet sĂł

- 2 tojĂĄs

- 6 dl tej (nekem csak 3 dl maradt, Ă­gy vĂ­zzel pĂłtoltam ki)

A lisztet, a vanĂ­liĂĄscukorral, a csipet sĂłval ĂŠs a sĂźtĂľporral elkevertem. HozzĂĄadtam a tojĂĄsokat, az olvasztott margarint, valamint a tejet ĂŠs csomĂłmentesre kevertem. Eleinte 30 dkg liszttel indĂ­tottam, de nem tĂťnt elĂŠg sĂťrĂťnek a tĂŠszta, ezĂŠrt kevertem mĂŠg hozzĂĄ egy kevĂŠs lisztet.

A kicsi palacsintasĂźtĂľmben olajat hevĂ­tettem, ĂŠs kb. fĂŠl merĂľkanĂĄlnyi sĂťrĂť masszĂĄt kanalaztam a forrĂł sĂźtĂľbe. MindkĂŠt oldalĂĄt megsĂźtĂśttem, ez pĂĄr perc alatt meg is volt. Fontos, hogy a normĂĄl palacsinĂĄval ellentĂŠtben itt minden kanĂĄl tĂŠszta elĂľtt egy kicsit ki kellett kenni olajjal a sĂźtĂľt, ezt egy szilikonecset segĂ­tsĂŠgĂŠvel oldottam meg.

És íme a végeredmény:

Folytatás a blogon ... gablili.blog.hu/2013/03/31/amerikai_p...