Az amerikai palacsinta mĂĄr régĂłta szerepel a gasztro-bakancslistĂĄmon. A hétvégén folytatott lĂĄzas szakĂĄcskĂśnyv lapozgatĂĄs kĂśzben Lila FĂźgé-nél rĂĄakadtam erre a receptre. Az eredmény egy pihe-puha kĂśnnyed tészta, melynek elþållĂ­tĂĄsa valahogy (persze lehet, hogy ez csak a kezdeti lelkesedés) kĂśnnyebbnek bizonyult a classic magyar palacsintĂĄénĂĄl. A receptet picit megvariĂĄltam, és alig vĂĄrom a kĂśvetkezĂľ alkalmat, amiben Ăşjabb hozzĂĄvalĂłt prĂłbĂĄlhatok ki, na és persze kĂłstolhatok meg.... :)

HozzĂĄvalĂłk:

• 10 dkg zabpehely liszt
• 10 dkg bĂşzaliszt
• 2-3 ek. barna cukor v. nyĂ­rfacukor
• 5 dkg kĂłkuszreszelék
• 2 tk. sĂźtĂľpor
• 1 tk. szĂłdabikarbĂłna
•  fél tk. sĂł
• 2,5 dl kefĂ­r ...
  

sponsored links