Nagyon sok kĂźlfĂśldi oldalon lĂĄttam mĂĄr, hogy a klasszikus sĂźtiket ilyen kis falatoknak, sĂźtinyalĂłkĂĄknak, készĂ­tik el. A klasszikus almĂĄs kalĂĄcsot mi is nagyon szeretjĂźk Gondoltam egy prĂłbĂĄt megér. Kisebb mennyiséggel, két vĂĄltozatban sĂźtĂśttem. Az egyik felét fapĂĄlcikĂĄkkal, a mĂĄsikat muffin formĂĄban. MindkettĂľ nagyon finom lett. IgazĂĄn kĂźlĂśnleges. Igaz egy kicsit macerĂĄsabb, idĂľigényesebb.

A tésztĂĄhoz sem a klasszikus almĂĄs pite receptet hasznĂĄltam, hanem egy kicsit lĂĄgyabb, inkĂĄbb kalĂĄcsosabb tésztĂĄt.

A tĂśltelék pedig fele-fele arĂĄnyban alma, és birsalma.

25 dkg liszt

5 dkg cukor

1 tk sĂźtĂľpor

1 csipetnyi sĂł

1 tojĂĄs

15 dkg fagyos , hideg vaj ...

sponsored links