Ez egy pofon egyszerĂť étel, gyors, egészséges, zĂśldséges, nyers, abszolĂşt nyerĂľ. RĂĄadĂĄsul elĂľre elkészĂ­thetĂľ, hĂťtĂľben ahogy érik, egyre finomabb is lesz. IdeĂĄlis vacsorĂĄnak, vagy irodai ebédnek. Mi fĂźstĂślt pisztrĂĄng filével ettĂźk, de megy hozzĂĄ a fĂźstĂślt lazac is, a grill csirkemell, a sĂźlt marha hĂĄtszĂ­n, hidegen, vékonyra szeletelve, de akĂĄr ĂśnĂĄllĂłan is megĂĄllja a helyét. 

A recepthez az Ăśtletet a Thomas Keller: Bouchon kĂśnyvbĂľl vettem. Nagyon szeretem, mert igazĂĄn finom ételek vannak benne, nagy részĂźk egyszerĂť, de mégis kĂźlĂśnleges, rengeteg Ăśtletet és technolĂłgiai tudĂĄst ad.  Ez a mostani salĂĄta is onnan valĂł, kisebb, nagyobb mĂłdosĂ­tĂĄsokkal.

 

A remulĂĄdmĂĄrtĂĄs, a tartĂĄrhoz nagyon hasonlĂł, majonéz alapĂş, de tĂĄrsul hozzĂĄ néhĂĄny egyéb hozzĂĄvalĂł is, mint példĂĄul csemegeuborka, kapribogyĂł, akĂĄr articsĂłka is.Halhoz, hĂşshoz egyarĂĄnt passzol.

HozzĂĄvalĂłk: 

sponsored links