Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Almás sütés nélküli joghurttorta karamellel
sponsored links
Ismét almás finomság, most joghurttal és karamellel, villám gyorsan összerakható. Csupán egy éjszakát kell rá várni és már ehetjük is ezt a kicsit savanykás, kicsit édes, kicsit fûszeres finomságot. Aki szereti helyettesítheti banánnal vagy körtével is. A tetejére karamell helyett csokiszirupot is készíthetünk.
Almás sütés nélküli joghurttorta karamellel
Hozzávalók (22 cm átmérõjû tortaformához):
az almás réteghez:
1 kg alma
almás pite fûszerkeverék
1 dl víz
1 nagy evõkanál méz
2 dkg vanília ízû pudingpor
a joghurtos réteghez:
50 dkg görögjoghurt
2 dl tejszín
3 evõkanál porcukor
1 evõkanál frissen facsart citromlé
citrom reszelt héja
15 g zselatin
4 evõkanál víz
továbbá:
25 dkg babapiskóta
karamell öntet
Elkészítés:
Az almát meghámozzuk, felkockázzuk, majd a méz és a fûszerkeverék hozzáadásával fedõ alatt puhára pároljuk. A pudingport kikeverjük a vízzel, elvegyítjük az almás töltelékben, majd sûrûre fõzzük. Teljesen hagyjuk kihûlni. A tejszínt a porcukorral kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a joghurthoz és citrom levével, és reszelt héjával ízesítjük. A zselatint a vízzel együtt felolvasztjuk, a joghurtos keverékbõl hozzáadunk 2-3 evõkanállal, majd gyorsan elkeverjük. Az egész mehet a többi krémhez, alaposan belekeverjük, gyors mozdulatokkal. A tortaforma alját kirakjuk babapiskótával, rásimítjuk a joghurtos krém felét, majd az alma mártásnak is a felét rákanalazzuk. Jöhet a következõ réteg, de most az almával kezdünk és a joghurttal zárjuk be.
Egy éjszakára hûtõbe helyezzük. Tálalás elõtt elkészítjük a karamell öntetet, végül bõven meglocsoljuk vele.
Almás sütés nélküli joghurttorta karamellel
Hozzávalók (22 cm átmérõjû tortaformához):
az almás réteghez:
1 kg alma
almás pite fûszerkeverék
1 dl víz
1 nagy evõkanál méz
2 dkg vanília ízû pudingpor
a joghurtos réteghez:
50 dkg görögjoghurt
2 dl tejszín
3 evõkanál porcukor
1 evõkanál frissen facsart citromlé
citrom reszelt héja
15 g zselatin
4 evõkanál víz
továbbá:
25 dkg babapiskóta
karamell öntet
Elkészítés:
Az almát meghámozzuk, felkockázzuk, majd a méz és a fûszerkeverék hozzáadásával fedõ alatt puhára pároljuk. A pudingport kikeverjük a vízzel, elvegyítjük az almás töltelékben, majd sûrûre fõzzük. Teljesen hagyjuk kihûlni. A tejszínt a porcukorral kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a joghurthoz és citrom levével, és reszelt héjával ízesítjük. A zselatint a vízzel együtt felolvasztjuk, a joghurtos keverékbõl hozzáadunk 2-3 evõkanállal, majd gyorsan elkeverjük. Az egész mehet a többi krémhez, alaposan belekeverjük, gyors mozdulatokkal. A tortaforma alját kirakjuk babapiskótával, rásimítjuk a joghurtos krém felét, majd az alma mártásnak is a felét rákanalazzuk. Jöhet a következõ réteg, de most az almával kezdünk és a joghurttal zárjuk be.
Egy éjszakára hûtõbe helyezzük. Tálalás elõtt elkészítjük a karamell öntetet, végül bõven meglocsoljuk vele.
