sponsored links

AlmĂĄs pite az ĂśrĂśk, megunhatatlan sĂźtemény. TĂśbbféle receptet kiprĂłbĂĄltam mĂĄr, és mindegyik nagyon finomra sikerĂźlt. Most a csalĂĄdi receptet vettem elĂľ amit az anyukĂĄm, és a nagymamĂĄm sokszor megsĂźtĂśtt. A tésztĂĄjĂĄba természetesen zsĂ­r kerĂźlt, mivel annak idején a disznĂłvĂĄgĂĄsoknak kĂśszĂśnhetĂľen, nem is hasznĂĄltak mĂĄst a fĂľzéshez és a sĂźtemények készĂ­téséhez. ÁllĂ­tom ilyen finom omlĂłs  tésztĂĄt, pl. vajjal vagy margarinnal soha nem kapnĂĄnk. Most annyira hagyomĂĄnyosan sĂźtĂśttem meg a pitét, hogy még a tepsibe sem sĂźtĂľpapĂ­r kerĂźlt, hanem azt is vékonyan zsĂ­rral kentem ki, és liszttel szĂłrtam meg. Az almĂĄt nem pĂĄroltam meg csak lereszelt és Ă­zesĂ­tettem, majd Ă­gy terĂ­tettem el a tésztĂĄn. A sĂźtési idĂľ pedig éppen elég volt ahhoz, hogy finom puha szaftos legyen a tĂśltelék. A végeredmény pedig mint a képeken is lĂĄtszik, egy finom omlĂłs tészta, szaftos almĂĄs tĂśltelékkel.