LegtĂśbben karĂĄcsony idején készĂ­tenek mĂĄkos gubĂĄt. ValĂł igaz, hogy én is ritkĂĄn jutok erre az elhatĂĄrozĂĄsra. RĂĄadĂĄsul amiĂłta hĂĄzas vagyok, vagyis évek Ăłta, mĂĄkos gubĂĄt most elĂľszĂśr készĂ­tettem. Eddig, ha guba volt, akkor inkĂĄbb diĂłs, esetleg mogyorĂłs készĂźlt - hasonlĂł elv alapjĂĄn, csak sĂźtés helyett tejszĂ­nhabbal. A tejszĂ­nhabos megoldĂĄsra még azoknĂĄl a szomszédoknĂĄl szoktunk rĂĄ, akik abban a bizonyos vĂ­zparti vĂĄrosban voltak az utolsĂł hĂĄzunknĂĄl a szomszédaink, ahol a férfi halĂĄszember volt. Õk kĂ­nĂĄltak meg diĂłs gubĂĄval - tejszĂ­nhabbal a tetején egyik karĂĄcsonykor. Ugyanis amikor ott éltĂźnk, szokĂĄs volt szomszédolni karĂĄcsony mĂĄsodik ill. harmadik napjĂĄn. SĂľt szilveszter-Ăşjév idején is. De egy nagyobb vĂĄrosban mĂĄr legfeljebb azok kĂśzĂśtt terjedt el ez a szokĂĄs, akik réges régĂłta élnek egy tĂĄrsashĂĄzban... S azoknĂĄl sem feltétlen. 5 évig laktunk egy csinos, kerttel és pĂĄzsittal rendelkezĂľ tĂĄrsashĂĄzban, ahol Ăśsszesen 6 lakĂĄs volt. De senki nem jĂĄrt ĂĄt a mĂĄsikhoz karĂĄcsonyi vagy Ăşjévi kĂśszĂśntésre. HiĂĄba, ez mĂĄr a nagy fĂľvĂĄros volt, ahol az emberek sokkal zĂĄrkĂłzottabbak. Igaz, mi minden karĂĄcsony alkalmĂĄval helyeztĂźnk valami kis gasztro-ajĂĄndékot az ajtajuk kilincsére.

SzĂłval most kĂśvetkezzen egy mĂĄkos guba recept, ami egy igazi kalciumbomba - kĂśszĂśnhetĂľen a mĂĄknak, és a szezĂĄmtejnek, amivel készĂźlt.

A recept:

HozzĂĄvalĂłk:

• 6-8 kifli felkarikĂĄzva, megszĂĄrĂ­tva
• 1 narancs héja lereszelve ...
  

Folytatás a blogon ... vegalife.blog.hu/2012/12/31/almas-nar...