Minden évben kĂ­vĂĄncsian figyelem, milyen Ă­zvilĂĄgĂş torta lesz MagyarorszĂĄg tortĂĄja: idén Pintér Zsolt veszprémi cukrĂĄszmester alkotĂĄsa, a Szabolcsi almĂĄs mĂĄktorta nyerte el ezt a megtisztelĂľ cĂ­met. A torta gerincét a mĂĄk és az alma adja meg, ehhez tĂĄrsul még a fahéj és a vanĂ­lia. Ez az Ă­zvilĂĄg beindĂ­totta a fantĂĄziĂĄm, és elkészĂ­tettem a jégkrém-verziĂłt: ennél az alap egy fĂľzĂśtt vanĂ­liafagyi mĂĄkkal dĂşsĂ­tva, majd ehhez adom a fahéjas almapĂźrét, amit én karamellizĂĄltam. A fehércsoki-burkot pedig mĂĄkkal pettyeztem. Az Ă­zvilĂĄg jégkrémben is telitalĂĄlat, sĂľt, elĂĄrulom, hogy az oszĂĄgtorta bonbon-verziĂłja is készĂźl! :)

- 2 tojĂĄssĂĄrgĂĄja

- 2 dl tej

- 2 dl habtejszĂ­n

- 2 ek. xilit/cukor

- 1 rĂşd vanĂ­lia

- 4 ek. darĂĄlt mĂĄk

- 1,5 db alma (nĂĄlam Idared) lereszelve

- 6 ek. cukor ...

sponsored links