Szegény ember vĂ­zzel fĂľz, szoktĂĄk mondani. Az elĂľre nem gondolkodĂł hĂĄziasszony pedig azzal, amit otthon talĂĄl. Így szĂźletett ez a finom rizottĂł. Nem mondom, hogy nem gondoltam elĂľre a négy napos Ăźnnepre. VasĂĄrnapig lĂĄttam, bevĂĄsĂĄroltam, megfĂľztem 2 napra, amĂ­g tĂĄvol leszek (errĂľl majd késĂľbb Ă­rok hol is voltam). De mivel a pék, a tejes, a zĂśldséges mondta, hétfĂľn nyitva lesznek, nem akartam 1 heti élelmet felhalmozni. Arra az egyre nem szĂĄmĂ­tottam, hogy ezzel igencsak kisebbségben maradok, Ă­gy hétfĂľn igen Ăźres polcokkal fogom magam szembe talĂĄlni. A zĂśldségesnél szinte semmi, jĂł, tejet és kenyeret azért kaptam. De hĂşs, az nem volt a nagy hiperben sem. LegalĂĄbbis amit én szoktam venni az nem. AmĂşgy is cégvĂĄltĂĄs van nĂĄluk, Ăşgy néz ki mĂĄs beszerzési forrĂĄs utĂĄn kell nézzek. Csak az a szuper hentes ne lenne olyan messze.

RĂĄ kellett jĂśnnĂśm, hogy igazi kincsek vannak még a hĂťtĂľben, ebbĂľl kerekedett ez a finom ebéd. Alaplé a fagyasztĂłban, rizottĂłrizs mindig van itthon, tĂśbb kilĂłnyi, mert imĂĄdom a rizottĂłt, és talĂĄltam egy adag gorgonzolĂĄt, amit fagyinak vettem, alma is volt a gyĂźmĂślcskosĂĄrban. Az eredeti recept egy kĂśrtés-gorgonzolĂĄs rizottĂł volt, pirĂ­tott diĂłval, abbĂłl indultam ki. Na Ăľszre azt biztos elkészĂ­tem. Nem ĂĄllĂ­tom, hogy ez egy friss tavaszias étel, fĂľleg Ă­gy kĂĄnikula idejére. Mondjuk az ĂĄprilis végi 30 fokbĂłl 10-12 fokot simĂĄn odaadnék azért, hogy aztĂĄn jĂşlius derekĂĄn ne legyen 11 fok. 

De akkor nézzĂźk a rizottĂłt. FotĂł nélkĂźl ezĂşttal. (Ígérem pĂłtolni fogom) Grillezett csirkemellel ettĂźk. (Vésztartalék kerĂźlt elĂľ a fagyasztĂłbĂłl)

HozzĂĄvalĂłk: 
1 kis fej vĂśrĂśshagyma, vagy 2 fej salotta hagyma
olĂ­vaolaj
30 dkg rizottĂł rizs (carnaroli) ...

sponsored links