Almás borjúmáj
sponsored links
Borjúmájat elõször készítek, de bevallom, a csirkemáj nekem sokkal jobban ízlik. Ráadásul eléggé rágósra sikeredett, talán túl sokáig sütöttem, vagy túl magas hõfokon, nem tudom. Minden esetre ízre fincsi volt, az összeset én ettem meg, mert a család nem eszik májat :)
Hozzávalók (4 személyre):
- 50 dkg növendékmáj
- 40 dkg alma (tisztán mérve)
- 2 nagy fej hagyma
- 3 dkg liszt
- 3 dkg vaj
- 1 dl fehérbor
- 1 teáskanál pirospaprika ...