Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
ALMÁS-MÁKOS SZELET - LISZT NÉLKÜLI SÜTEMÉNY
sponsored links
ALMÁS MÁKOS SZELET -
LISZT NÉLKÜLI SÜTEMÉNY
Lightos és nagyon finom ez a liszt nélkül készített almás-mákos szelet. Az alapötlet a szabolcsi almás mákos torta volt, amit annyira szeret a férjem - meg én is, hogy egy kis módosítással elkészítettem ezt a finomságot. Nagyon jól megy a mák az almávGyorsan elfogyott és férjem kérte következõ hétre az ismétlését. :)
HOZZÁVALÓK
3 tojásfehérje
8 dkg mák
1 alma lereszelve
10 dkg cukor
30 dkg alma - reszelve
1 kk fahéj
2 dkg vaj
2-3 dkg cukor
3,5 dl tej
3 tojássárgája
5 dkg cukor
1 van. puding
ELKÉSZÍTÉSE
- Elõször a tésztát készítettem el. Felvertem a tojásfehérjét, amikor már kezdett keményedni a hab, fokozatosan beletettem a cukrot. Amikor kemény a hab, óvatosan belekeverjük a mákot és a lereszelt almát.
- Én a legnagyobb tepsibe kentem a tésztát, de egy sütõlapot is használhatunk erre.
- 12-15 percig süssük a tésztát, ha a teteje már szilárd - de még egy kicsit pudingszerû, akkor ki lehet venni a sütõbõl, amúgy csak kiszárítjuk azt.
- A kész tésztát konyharuhára terítettem és vártam, hogy kihûljön.
- Miközben sül a lap, el lehet készíteni a krémeket. Én az almással kezdtem. A margarint a cukorral feltettem a gázra, majd amikor a margarin elolvadt, ráöntöttem a lereszelt almás-fehéjas keveréket és megpároltam. Amikor elkészültünk, akkor félretesszük hûlni.
- A krémhez a tojássárgát, egy kis tejet, a cukrot, van.cukrot és a pudingport összekeverjük. Annyi tejet használjunk, hogy csomómentesre ki tudjuk keverni azt, majd a maradék tejet feltesszük forrni és fokozatosan beleöntjük a kikevert pudingos masszát. Sûrû krémet fõzünk belõle és megvárjuk, hogy kihûljön.
- A kisült lapot ketté vágjuk és megtöltjük az almás krémmel, majd a tetejére a sárga krémet tettem.
A Facebookon itt tudtom hozzám csatlakozni.
Ha Google+-on szeretnél hozzám csatlakozni, ide kattints.