Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Almapudingos piskóta gluténmentesen
sponsored links
A mai ebédünk "házi konzerv bableves" ??? Nagyon szeretjük, de kívántunk mellé valami "enyhe" finomságot.
Igaz, hogy ebédre csak a leves került a tányérba, mert azzal nem számoltam (kenyérsütés mellett), hogy bizony az alma pudingnak jó sok idõ kell, mire kihûl. Azért megszületett a finomság és meg is kóstoltuk, ezzel együtt viszont a vacsora is elmaradt.
Elõször is sütöttem egy piskótát (pontosan fordítva kellett volna. Az almapudinggal kezdeni)
Õ Bözsi a Rabszolganõ, aki 2 perc alatt kikever 3 tojásból egy óriási piskóta tésztát.
(itt éppen házi majonézt kever Bözsi)
A piskóta hozzávalói:
3 tojás
150 g cukor
150 g rizsliszt.
A 3 összetevõt Bözsibe raktam és kettõ perc alatt kikeverte a piskótát, majd 180 fokra elõmelegített sütõben 15 perc alatt elkészül.
Almapuding hozzávalói:
1 kg almát megtisztítottam és apró kockára vágtam - 7 dl vízben - 30 dkg cukrot feloldottam, felmelegítettem, s amikor elkezdett majdnem forrni, beletettem az almakockákat. Nagyon rövid ideig 1-2 percig kell csak fõzni, hogy az almakockák egészben maradjanak.
4 csomag fõzõs gluténmentes pudingot 4 dl hideg vízben elkevertem, s a forró almakockákhoz adtam, de ekkor már levettem a tûzrõl a lábast. Hagyni kell teljesen kihûlni, s majd csak ezután kell a kisült piskóta tésztára adagolni.
Az almakockákra rákerült a 4 csomag (hideg vízben feloldott) puding. Most már csak azt kell várni, hogy teljesen kihûljön és megdermedjen.
Egy hasonló és nagyon finom almás receptrõl ITT lehet olvasni, bár ott a tészta nem piskótából van. Ezt is érdemes kipróbálni.
A piskóta tésztát ekkora nagy kapcsos sütõformában sütöttem ki. Ez a méret 3 db tojásból készült. Ezt tudja a Bözsi :)
Kihûlt a piskóta, megpakoltam az almapudinggal és a tetejére jó vastagon õrölt mandulát szórtam.
Felszeletelés után a tetejét jó vastagon növényi habtejszínnel dúsítottuk! Remélem nem fogunk elhízni tõle, bár szerintem ez akkora adag sütemény, hogy lehet egy hétig is enni fogjuk :)