Alig vĂĄrtam mĂĄr, hogy megérkezzen a szokĂĄsos Ăľszi almaszĂĄllĂ­tmĂĄnyom, hogy Ăşjra nekilĂĄthassak almĂĄt almĂĄval fĂľzni. EzĂşttal levessel kezdtem. PĂĄr hete valahol olvastam, hogy az almalevest karamellizĂĄlt almĂĄbĂłl, vagy almĂĄval készĂ­tette valaki. Nem néztem utĂĄna pontosan, csak csinĂĄltam, ahogy jĂśtt. És micsoda meglepetés, a levesnek karamellizĂĄlt alma Ă­ze lett. ImĂĄdom!

1 evĂľkanĂĄl vajon karamellizĂĄltam

2 evĂľkanĂĄl barna nĂĄdcukrot, majd hozzĂĄadtam

2 nagy almĂĄt aprĂł kockĂĄkra vĂĄgva. Mikor mĂĄr szép barna volt, lĂśttyintettem rĂĄ

calvadost - mert éppen van itthon. Mikor az alkohol elpĂĄrolgott, kevés vĂ­zzel felĂśntĂśttem és leturmixoltam. Még egy kis ...

Folytatás a blogon ... eszterlancfoz.blog.hu/2011/11/02/alma...