Ăšjabb példa arra, hogy a legegyszerĂťbb hozzĂĄvalĂłkbĂłl, viszonylag rĂśvid idĂľ alatt is  készĂźlhet egyedi desszert.

Ebben a sorbet-ben van egy kis csalĂĄs: tĂśrténetesen az, hogy tojĂĄsfehérjével lazĂ­tottam fel. A sorbet alapvetĂľen jeges gyĂźmĂślcspĂźré, legfeljebb egy kis alkohol kerĂźlhet bele. Ha fagylaltnak nevezem, kell bele tej és tojĂĄs sĂĄrgĂĄja, ha parfé, akkor tejszĂ­nhab - szĂłval be voltam kerĂ­tve az elnevezést illetĂľen. Mivel a sorbet-hoz ĂĄll a legkĂśzelebb, Ăľt vĂĄlasztottam "keresztanyĂĄnak".

HOZZÁVALÓK:

1/2 liter jĂł minĂľségĂť cider

3 zĂśld alma

1/2 teĂĄskanĂĄl reszelt, friss gyĂśmbér ...

Folytatás a blogon ... ketcicakonyhaja.blog.hu/2014/06/24/al...