Napok ?ta valami egyszer?, ?s gyorsan elk?sz?thet? s?tem?nyre v?gytam, ?gy azt?n a receptjeim k?z?tt keresg?lve r?bukkantam erre az egyszer?, ?m finom alm?s puffancsra. Valamikor a neten j?tt velem szembe ez a recept, akkor gyorsan lejegyeztem.... most kicsit a saj?t ?zl?semre form?ltam, ?s s?t?ttem meg. Az eg?sz nem tart kb. egy ?r?n?l tov?bb, csak kever?nk-kavarunk ?s m?r a t?ny?runkon illatoznak, a finom puffancsok.

 Hozz?val?k 9 db puffancshoz:

12 dkg teljes ki?rl?s? liszt

5 dkg b?za finomliszt

8 dkg eritrit

2 tk s?t?por (p?pozott) 

csipet s?

1 tk alm?s pite f?szerkever?k

1/2 citrom reszelt h?ja ?s leve

0,5 dl Milli habtejsz?n

1 tk van?liaaroma

2 db toj?s (nagy)

2 db alma

 Tegy?k egy t?lba a k?tf?le lisztet, adjuk hozz? a s?t?port, egy csipet s?t, a reszelt citromh?jat, ?s az alm?s pite f?szerkever?ket, majd keverj?k alaposan ?ssze. (?zl?s szerint ?r?lt fah?jat is adhatunk hozz? a f?szerkever?k helyett)

Egy kisebb t?lba tegy?k bele az eritritet, adjuk hozz? az eg?sz toj?sokat, a van?liaarom?t, a habtejsz?nt, a citromlevet, ?s keverj?k sim?ra. (?zl?s szerint m?sfajta ?des?t?t is haszn?lhatunk)

Az alm?t pucoljuk meg, majd egy nagyobb lyuk? reszel?n, reszelj?k hozz? a lisztes kever?khez, ?s nagyj?b?l keverj?k ?ssze.

Ezut?n ?nts?k hozz? az ?des?t?s-toj?sos... kever?ket, majd fakan?llal keverj?k alaposan ?ssze.

Egy nagyobb tepsit (pl. g?ztepsit) b?lelj?nk ki s?t?pap?rral, majd az alm?s massz?b?l kanalazzunk r? egy-egy nagyobb ev?kan?lnyi halmot.

Helyezz?k be el?meleg?tett s?t?be, majd k?zepes h?m?rs?kleten s?ss?k kb. 25 perc alatt sz?p aranybarn?ra. (?n l?gkever?sn?l 170 fokon, 25 percig s?t?ttem)

A s?t?b?l kiv?ve hagyjuk a tepsin langyosra h?lni.

T?lal?s el?tt a puffancsokat ?zl?s szerint sz?rjuk meg poreritrittel, majd ?gy k?n?ljuk. Egyszer? ?s k?nny? pl. uzsonn?ra remek egy b?gre te?val.

Folytatás a blogon ... gizi-receptjei.blogspot.com/2023/10/a...