Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Alforno ? Tarjás extra pizza (32 cm)
sponsored links
Hazai pályán és a meló környékén is kezd kialakulni, az a helyzet, hogy új helyekhez nem igazán tudok nyúlni, mert vagy nem nyílnak, vagy nem csatlakoznak egyik netes rendelõs mókához sem. A pénteki pizza, mindig izgalmasabb új helyrõl rendelve, fõleg, ha olyan helyrõl van szó, ahol nem válogathatunk hogy milyen tésztával, milyen kiadásban kerüljön a pizza a dobozba. Kis keresgélés után, azért találtam egy olyan helyet, ahonnan rendelve eleget tehetek a vágyamnak, hogy a rendeléstõl az érkezésig izgatottan várjak, és reménykedjek, hogy életem eddigi legjobb pizzája fog megérkezni. A magát a pincéren “pizza, olasz” kategóriába sorló étterme, pizzákkal büszkélkedik, de abból számos ízesebbnél ízesebbnek tûnõ megoldást kínálnak. Az alap pizzák átlapozása után, kikötöttem végül egy Tarjás extra pizzának elnevezett, tejfölös alapú pizzánál. Ebbõl nem tudjuk meg, hogy a paradicsommal tényleg olaszosan bánnak e, de egy szaftos pizza azért ebbõl a névbõl kisülhet.
Esztétika,megjelenés: Vélhetõen az árak lentartása érdekében, nem flancolnak a dobozzal, tört fehér alap dobozban érkezik a pizza, aminek az oldalán a cím és a pizza típusa kerül feltüntetésre. A puritán doboz kinyitása után az elsõ benyomás 100% pozitív. A tészta szélei barnára sültek, az alap és a feltétek, majdnem a legszéléig érnek. A tejfölös és fokhagymás alaptól fehér a tészta, de a többi feltétnek köszönhetõen színkavalkád azért van. A tarjából és a lila hagymából mindenhova jutott, a tojás és a paradicsom, viszonylag okosabban van elosztva. A zöldségek a sütõben kellõen megpuhultak, a hagymán látszik, hogy szét fog mállni a számban. A sajt mennyiségileg rendben van, összefogja az egészet, mint kis hazánkat a deviza hitel. Az elsõ benyomás után, a képet mustrálva, jól néz ki, de nem érzem tõle magam a Ferde Torony melletti kis olasz pizzériában, ahol Luigi kínálja a családi recept alapján tákolt pizzáját.
Pont:7/10
Ízvilág: A tészta a széleken bár barnára sült, nem igazán ropog, inkább olyan pékségesen puha. Az íze kicsit édeskés, nem az a tipikus olasz pizzatészta, az egyszer biztos. Az alap kellõen fokhagymás, és pont annyi került a tésztára, amennyit elbír. A tarja, nem zsíros, nem mócsingos, enyhén füstös az íze. A lila hagyma, nagyon passzol a tarjához, és a fõtt tojással alkotott hármas már tiszta húsvét. A paradicsom szeletkék sokat dobnak ezen a húsvét érzésen, kicsit elviszi az egész ízt a pizza irányában. Nem száraz az egész, hogy is lehetne száraz, de igazán ízletes, szaftos mégiscsak ott tud lenni, ahol az összes feltét együtt csücsül. A sajt íze, tipikus mozzarella, semmi karakter, semmi jellegzetesség, inkább csak a maga ragacsosságával, íztelenségével dobja fel a tésztát.
Pont:7/10
Mennyiség: A képre tekintve, látható, hogy az extra pizza, tényleg extra. Van rajta 5 különbözõ feltét a bõséges alap felett, aminek egy igen tömör, láthatóan laktató pizza az eredménye. A tészta nem az az igazán vastag, inkább vékonyabb kiadású. Azért csak vékonyabb kiadású, mert nem az a vékony tésztával kérem fajta, hanem inkább az, ahol a feltétek vastagsága üti a tészta vastagságát. Hozzá tartozik az egészhez az is, hogy itt is sütés elõtti méret a 32 centi, mire kiért hozzám, sajnos egy centi elveszett belõle. A veszteséget leszámítva ez a 31 centiméteres pizza is elegendõ volt ahhoz, hogy tele tegyem eme remek pénteki napon a pocakomat.
Pont:8/10
Kiszállítási idõ: Átlagos 39 percet olvashatunk, ha egy kicsit jobban megvizsgáljuk az 1 hónapja a Netpincéren keresztül is elérhetõ étterem adatait. Ha még egy kicsit jobban belemerülünk, akkor azt is olvashatjuk, hogy a kommentelõknek is bejön a pizza, csak az a baj, hogy ez az átlagos szállítás náluk sem igen sikerült. Olvashatunk 70 perc körüli szállítást is…Én a szerencsésebb flótások közé tartozom, 51 perc után megérkezett a futár, aki biztosan nem tévedt el, mert a pizza még melegen került az asztalomra. Ez egy gyenge pont lehet, de az is lehet, hogy az új környezet miatt több a szállítás, és még nem sikerült felvenniük a ritmust.
Pont:5/10
Ár/érték: Az Alforno Tarjás extra pizzáját 1350 forintért kaparinthatjátok meg. Ennyi pénzért nagyjából ezt a minõséget máshol is megkapjuk, viszont ezt egyáltalán nem kritikusan mondom. Mindent egybe vetve, nekem ízlett, és pár hónap elteltével, ha lesz még rá lehetõség, fogok tenni még egy próbát, hogy mégis mit is tud mutatni egy paradicsomos alapú pizzájuk. Közepes vastagságú tészta, bõséges, megfelelõ minõségû feltétek, nem egy villámgyors szállítás, kedvezõ árral kombinálva, pár szóban ez az,a mit az Alforno nyájtani tud.
Pont:7/10
- 5000 fade false 60 bottom 30
- 5000 fade false 60 bottom 30
- 5000 fade false 60 bottom 30
- 5000 fade false 60 bottom 30
- 5000 fade false 60 bottom 30
- 5000 fade false 60 bottom 30
- 5000 fade false 60 bottom 30
- 5000 fade false 60 bottom 30
- 5000 fade false 60 bottom 30
- 5000 fade false 60 bottom 30
