Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
ALBERT KIFLI
sponsored links
ALBERT KIFLI
Az egyik horvát fõzõs csoportban nagy sikert aratott ez a finom, puha kifli, így gondoltam én is kipróbálom. Nagyon hamar elfogyott, édesanyám el is kérte a receptet, hogy õ is elkészíthesse majd otthon.
HOZZÁVALÓK
1 kg liszt
1 élesztõ
500 ml tej
200 ml olaj
4 kávéskanál cukor
4 kávéskanál só
2 tojás
1 tojásfehérje
1 leveskanál almaecet
Megkenni:
1 tojássárga
2 leveskanál víz
ELKÉSZÍTÉSE
- A cukros tejben felfuttatjuk az élesztõt, majd az összes hozzávalót összegyúrjuk. Puha tésztát kell kapjunk, amit 60-90 percig pihentessünk.
- Ezután - kedvünk, ízlésünk szerinti nagyságú részekre vágjuk a tésztát. majd a tenyerünkkel körkörös mozdulatokat végezve labdákká gyúrjuk azokat.
- Minden is labdát átkenünk olajjal, majd egyesével - olajjal megkent deszkán és olajjal átkent nyújtófával kinyújtjuk hosszúkás formává. Ezután feltekerjük kifliknek.
- Ezt kb. 30 percig megint pihentetjük és ezután megkenjük a tojássárga és a víz keverékével. Ezután sózzuk meg a tetejét - ha szeretnénk, megszórhatjuk magokkal vagy akár sajttal is. 200 fokon olyan 15 perc alatt megsütjük.
A Facebookon itt tudtom hozzám csatlakozni.
Ha Google+-on szeretnél hozzám csatlakozni, ide kattints.