Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Akár karácsonyra is: narancsos-mandulás kekszek tört csokoládéval
sponsored links
A tuile bemutatásánál írtam arról, hogy a kisfiam igen szomorú lett, amikor megtudta, hogy a tuilet csak másnap tudom kisütni. A család többi tagjánál az édesség nem tréfadolog, és egyébként sem szeretek csalódást okozni neki. Így hát azonnal körülnéztem, hogy nem tudnék-e sütni neki valamit hirtelen.Ami igaz, az igaz, a legutóbbi bevásárlásnál több desszerthez való alapanyagot vettem, beszéltük a lányommal, hogy kipróbálunk néhány apró, de finom édességet, amit majd az ünnepekre is megsütünk. Úgyhogy annyira nem volt nehéz dolgom.
Kerestem egy jó keksz alapreceptet, amit jelen esetben a Szakácsok könyvében találtam meg. Persze változtattam rajta egy keveset - ahogyan szoktam - úgy mondanám, hogy személyre szabtam. Az alapízesítõkben változtattam fõként, mert ugyebár azt tudjuk, hogy a tészták összetételének összhangja adja meg a sütemény végsõ állagát, úgyhogy az arányokon nem változtattam. No, és maximálisan bíztam a receptemben.
Minden bejött, mert a keksz szép is lett, finom is lett, kapós is lett.
Hozzávalók 24 darabhoz:
10 dkg szobahõmérsékletû vaj
1 narancs reszelt héja
16 dkg nádcukor ...