A céklĂĄnĂĄl kevés jobb téli zĂśldség van, errĂľl mĂĄr egy korĂĄbbi céklĂĄs posztban is megemlékeztem. Jelenleg, amikor a céklĂĄnak kilĂłja 140-160 forint kĂśzĂśtt van a piacon, vétek nem felhalmozni belĂľle, és elkészĂ­teni, bĂĄrhogy: sĂźtve, fĂľzve, levesbe, kĂśretnek, salĂĄtĂĄnak, vagy kenyérre kenve. Vaaagy befĂľttes Ăźvegbe a fa alĂĄ vagy a kamrapolcra, csatninak. Az alĂĄbbi receptet tĂśbb helyrĂľl loptam Ăśssze, leginkĂĄbb a chutney-falĂł angoloktĂłl.

HozzĂĄvalĂłk, 5 kisebb befĂľttes Ăźveghez:

4 db nagyobb cékla (kb. 80 deka), 2 db alma, 2 fej nagyobb lilahagyma, 3 gerezd fokhagyma, 30-35 deka cukor, 4 dl vĂśrĂśsborecet, 1 citrom leve, 1-2 dl fĂľzĂľvĂ­z

És a fĂťszerek: 2 tk friss reszelt gyĂśmbér, 2 tk fahéj, 1 tk ĂľrĂślt ...

Folytatás a blogon ... topliszt.blog.hu/2011/12/29/ajandekti...