Mert mindennek eljĂśn az ideje. Ennek most. Õsz , kĂĄpia, padlizsĂĄn. Még a szĂ­ne is olyan mint egy szépre szĂ­nezett Ăľszi levél. Telt, gazdag, meghatĂĄrozĂł. Pont mint a gazdĂĄja .

Rengeteg mĂłdon készĂ­tik ezt az étel, és magam nem tudom melyik az autentikus, viszont abban biztos vagyok, hogy az én vĂĄltozatom a legjobbak kĂśzé tartozik. Szerintem luxus nyers paprikĂĄt hasznĂĄlni bele, pedig vannak akik Ă­gy tesznek. A paprika sĂźtve sokkal finomabb mint nyersen, fĂźstĂśs, sĂźlt, és édesebb Ă­zĂť, kĂĄr lenne nem kihasznĂĄlni ezt az tulajdonsĂĄgĂĄt.

HozzĂĄvalĂłk

5 nagy kĂĄpia paprika

2 kĂśzepes padlizsĂĄn (700 g volt)

1 lila hagyma

4 gerezd fokhagyma

2 babérlevél ...

Folytatás a blogon ... kajapiazongora.blog.hu/2012/10/12/ajv...