Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
A világ legbizarrabb fagyijai
sponsored links
Hol van már a csoki, vanília? Pisztácia meg nem is volt?
A fagyi eredetérõl nem tudni sokat, a gasztronómia történetével foglalkozó történészek is vitatkoznak arról, hol és mikor ehettek elõször ilyen édességet. Egyes elképzelések szerint a rómaiak idejébõl származik a fagyi, mert Néró császár a nagy melegben arra utasította az egyik rabszolgáját, hogy az Alpok magasabban fekvõ lejtõirõl hozzon magával havat, hogy azzal enyhítse magát. A friss hóra aztán gyümölcsöket szórt, mézet öntött és így fogyasztotta el.
A 7 században Kínában jégkrémszerû ételt is fogyasztottak a császári udvarban, mikor pedig évszázadokkal késõbb Marco Polo visszatért Európába ázsiai utazásáról, egy gyümölcsfagylalthoz hasonló étel receptjét is magával hozta.
Napjainkban a legtöbb fagylaltot az Egyesült Államokban és Ausztráliában fogyasztják, de szinte minden országnak megvan a saját fagylaltkultúrája és ízvilága. Kelet felé haladva például egyre kevésbé édesek a fagylaltok, mivel a keleti kultúrákban az édesség helyett inkább a gyümölcsök, a tea, vagy a fûszerek dominálnak a fagyikban. A Közel-Keleten természetes a sáfrány ízesítésû jégkrém, de furcsán néz nének az Amerikában és Európában is megszokott csoki, vagy mogyorófagyira. Skandináviában több országban is kapható a sós medvecukor fagyi, ami Európa többi részén már nem biztos, hogy túl nagy sikert aratna. Nálunk népszerûek virágízû fagyik, de az USA-ban hiába próbálkoznának rózsa, vagy levendula ízesítésûekkel, az Olaszország déli részén népszerû hagymafagyiról már nem is beszélve.
Azért ezeknél vannak sokkal bizarrabb fagyik is szerte a világban, lássuk!
Viagra fagyi ? Venezuela
Haggis fagyi, Skócia (a haggis a skótok juhbelsõségbõl készülõ nemzeti eledele)
Levendula fagyi, Franciaország (ez nem is túl extrém, bár szerintem a levendulától mindennek szappaníze lesz)
Sörfagyi, Németország
Lóhúsfagyi nyers lóhússal, Japán
Libamáj és kaviár fagyi, Franciaország
Kandírozott baconös fagyi
Halízû fagyi, Japán
Polipfagyi
Krumplipüré kolbásszal-fagyi
Cement fagyi. Ez magyar ?találmány?, remélhetõleg az íze nem olyan?
Te melyiket kóstolnád meg?
Ha tetszett a bejegyzés, csatlakozz a Konyhalál Facebook oldalához és iratkozz fel a heti hírlevélért a blogkövetésre, ne maradj le semmirõl!
Forrás: http://www.origo.hu/utazas/20090728-egzotikus-utazas-gasztronomia-fagylalt-japan.html