A szakĂĄcskĂśnyvben szerepel Ă­gy. Én, egy kis vĂĄllrĂĄngatĂĄs utĂĄn azt vĂĄlaszoltam arra a kérdésre, hogy mi lesz az ebéd: csirke gombĂĄs lecsĂłval. A Stews cĂ­mĂť szakĂĄcskĂśnyvet a BookstationrĂľl rendeltem. Ez az elsĂľ étel, amit fĂľztem belĂľle, de meggyĂľzĂľ. A kĂśnyv igazĂĄn akkor lopta be magĂĄt a szĂ­vembe, amikor levettem a dust jacket-jét. ZĂśld a  fedĂľlapja, rajta tompĂĄbb zĂślddel az ételek nevei egyszerĂť betĂťtĂ­pussal sorban, csak véletlenszerĂťen emeltek ki egyes neveket, mĂĄs-mĂĄs zĂśld szĂ­nekkel.

Csirke gombĂĄs lecsĂłval (4 személyre):

Fél csirkét a megszokott mĂłdon 4 darabra vĂĄgunk. SĂłzzuk, borsozzuk, kicsit bekenjĂźk olĂ­vaolajjal, és 1-2 ĂłrĂĄt ĂĄllni hagyjuk. 2 evĂľkanĂĄl olĂ­vaolajat és 2 dkg vajat olvasztunk egy sĂźtĂľbe is tehetĂľ lĂĄbasban (zomĂĄncozott ĂśntĂśttvas rulez). A csirkedarabokat 10 percig tĂśbbszĂśr megfordĂ­tva elĂľsĂźtjĂźk, és kiszedjĂźk egy tĂĄlba. A visszamaradt zsiradékban megpĂĄrolunk 1 nagy fej vĂśrĂśshagymĂĄt karikĂĄra ...

Folytatás a blogon ... ecet-es-olaj.freeblog.hu/archives/201...