sponsored links

AzĂłta sem kerĂźlt a fĂŠnykĂŠpezĂľgĂŠp a szervizbe, ĂŠs fĂŠnyben nem lehet vele fĂŠnykĂŠpezni. A kĂŠp minĂľsĂŠge ennek megfelelĂľ. Nem adja vissza azt a szĂŠpsĂŠget, amit ez az ĂŠtel mutat.

Beleszerelmesedtem az egyiptomi paradicsomszószba, mivel hihetetlenßl finom. Mår akkor, csßtÜrtÜkÜn este tudtam, hogy csinålok vele tÜltÜtt paprikåt. Húúú, de nagyon jó lett, mindkÊt "szekcióÊ". Csak a vegånt írom le, a måsik ugyanígy kÊszßl, csak a bizonyos klasszikus tÜltelÊk kerßl bele.

HozzĂĄvalĂłk (2 adaghoz):

A tĂśltelĂŠk:

• 4 db tĂślteni valĂł paprika
• 1 bĂśgrĂŠnyi 2/3-ig fĂľtt barnarizs
• 1 db vĂśrĂśshagyma
• 20 dkg csiperkegomba
• 2 evĂľkanĂĄlnyi olĂ­vaolaj
• sĂł
• bors
• 2 cikk fokhagyma

A szĂłsz:

• 1 nagyobb vĂśrĂśshagyma
• 2 db nagyobb lebĂľrĂśzĂśtt, felkockĂĄzott paradicsom
• 3 dl sĂťrĂ­tett paradicsom
• 2 cikk zĂşzott fokhagyma
• 2 teĂĄskanĂĄlnyi citromlĂŠ
• sĂł
• bors 
• 3-4 ĂĄg szorokfĂť  

A tĂśltelĂŠkhez a felkockĂĄzott hagymĂĄt olĂ­vaolajon sĂłval pĂĄroltam, amikor Ăźveges lett, hozzĂĄadtam a cikkekre vĂĄgott gombĂĄt, ĂŠs addig kavargattam, amĂ­g szĂŠp pirosra sĂźlt. Ekkor rĂĄtettem a zĂşzott fokhagymĂĄt ĂŠs ĂľrĂśltem rĂĄ borsot,  pĂĄrszor mĂŠg ĂĄtkavartam ĂŠs hagytam hĂťlni, majd elkevertem a rizzsel ĂŠs beletĂśltĂśttem a kicsumĂĄzott paprikĂĄkba.

Persze a sĂźlt gomba, meg a barnarizs a fĂŠnykĂŠpezĂľgĂŠp hibĂĄjĂĄtĂłl fĂźggetlenĂźl nem igazĂĄn fotogĂŠn

A szĂłszhoz a hagymĂĄt felszeleteltem, olĂ­vaolajon sĂłval Ăźvegesre pĂĄroltam, rĂĄtettem a felkockĂĄzott paradicsomot, a fĂťszereket ĂŠs olyan jĂł szottyosra fĂľztem.

A hagymĂĄs paradicsomragut ĂĄtkanalaztam egy sĂźtĂľedĂŠnybe, rĂĄfektettem a paprikĂĄkat, leĂśntĂśttem a sĂťrĂ­tett paradicsommal ĂŠs 175 fokon kb. 35 perc alatt szĂŠp pirosra sĂźtĂśttem.

Abbahagyhatatlan. Aki nem hiszi, jĂĄrjon utĂĄna!