Íme, a tökéletes cookie. A recept Gertitõl származik, de miután a nõvérem, Tündérsüti kipróbálta és roppant elismerõen nyilatkozott róla, én is beizzítottam a sütõt. Az elsõ adag kisülte után azonnal kevertem is be a következõt. Szuper brownie állag, isteni finom. Egyszerûen tökéletes.

100 gr ĂŠtcsoki

25 gr vaj / kĂłkuszzsĂ­r ( ĂŠn utĂłbbit hasznĂĄltam)

1 tojĂĄs

50 gr vanĂ­liĂĄs cukor 

pĂĄr csepp mogyorĂł aroma

45 gr liszt

fĂŠl kk. sĂźtĂľpor

fĂŠl kk. szĂłdabikarbĂłna

1. A sĂźtĂľt elĂľmelegĂ­tjĂźk 170 fokra, egy gĂĄztepsit kibĂŠlelĂźnk sĂźtĂľpapĂ­rral.

2. A csokit a vajjal / kĂłkuszzsĂ­rral mikrĂłban Ăśsszeolvasztjuk, simĂĄra keverjĂźk.

3. A tojĂĄst a vanĂ­liĂĄs cukorral, ogyorĂł aromĂĄval kihabosĂ­tjuk, hozzĂĄcsurgatjuk a kissĂŠ langyosra hĂťtĂśtt csokis keverĂŠket majd hozzĂĄadjuk a sĂźtĂľporral-szĂłdabikarbĂłnĂĄval elkevert lisztet.

4. Ha a massza tĂşl folyĂłs, pĂĄr percre tegyĂźk hĂťtĂľbe.

5. EvĂľkanĂĄlnyi halmokat tegyĂźnk egymĂĄsrĂłl tĂĄvol a tepsire ĂŠs 10 perc alatt sĂźssĂźk kĂŠszre elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľben.

6. A cookie-k lĂĄgyak lesznek, de pĂĄr perc utĂĄn tegyĂźk ĂĄt Ăľket rĂĄcsra hĂťlni, kissĂŠ meg fognak szilĂĄrdulni, de ragacsos marad a belsejĂźk. SemmikĂŠpp se sĂźssĂźk 10 percnĂŠl tovĂĄbb, mert kiszĂĄrad a belsejĂźk. 

sponsored links