Bevallom mĂĄr nagyon vĂĄrtam a Magyar Konyha aktuĂĄlis, nyĂĄri dupla szĂĄmĂĄt. Ami kĂźlĂśnlegesen érdekessé tette az maga a Tisza és gasztronĂłmiĂĄja, mely nekem bevallom sokĂĄig igazi fehér folt volt. MostanĂĄig?

Valahogy Ăşgy érzem mĂĄsok szĂĄmĂĄra is most jĂśtt el az idĂľ, hogy tĂśbbet is megtudjanak a régiĂłrĂłl, sĂľt maga a terĂźlet is mintha most akarnĂĄ megmutatni magĂĄt teljes szépségében. A Tisza-tĂł Turisztikai NagykĂśvetének idén a CsĂ­k Zenekart vĂĄlasztottĂĄk. CsĂ­k JĂĄnos a zenekar vezetĂľje ĂśrĂśmmel mesél a helyi értékekrĂľl, a zene és a gasztronĂłmia kapcsolatĂĄrĂłl, és ami nekem kĂźlĂśnĂśsen kedves, kiderĂźl rĂłla, hogy leveses...

Egyre tĂśbben vĂĄlasztjĂĄk nyĂĄri uticélnak a TiszĂĄt. AkĂĄr vĂ­zi jĂĄrmĂťvel, bringĂĄval, gyalog, vagy autĂłval is ideĂĄlis célpont. A Tisza-tĂł, a Tisza-parti vĂĄrosok, Szeged, Szolnok, Tokaj a sok lĂĄtnivalĂł mellett egyre tĂśbb gasztronĂłmiai élményt nyĂşjtanak. A legjobb éttermek, halsĂźtĂľk a Tisza partjĂĄn, beszélgetés egy tiszai halĂĄsszal és egy révésszel, korhely halĂĄszlé a Tiszacsegei halĂĄszcsĂĄrdĂĄbĂłl, na és persze birkapĂśrkĂślt. A Tisza és kĂśrnyéke természetesen nem az igazi, ha nem kĂłstoljuk meg ezt a finomsĂĄgot. S, ha mĂĄr Ă­gy van, tegyĂźk ezt Karcagon, ahol sokak szerint a legĂ­zesebb, s ahol egy évtizede mĂĄr fesztivĂĄlt is rendeznek a bogrĂĄcsosnak. Miért nem jĂł a zĂśld legelĂľrĂľl vĂĄgott birka hĂşsa, mire jĂł a birkalĂĄb-perzselĂľ nyĂĄrs, kell-e vĂ­z a pĂśrkĂślthĂśz, mi az a keverĂľfa, hogy kerĂźl a birka feje az ételbe, milyen kĂśret illik legjobban egy jĂł ...

sponsored links